何度もここで書いてきたことですが、 温泉旅館は、人の手に寄るサービスがもっとも顧客満足に影響するので、 サービス業と考えるのが当然と考えています。 施設のクオリティや機能そのものを売りにする装置産業 という視点で見ては、どうしても顧客視点を見…
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