今年の秋は短かった。 紅葉の季節が始まったのも、11月も下旬は過ぎた頃から。 この季節でうれしいのは、やはり食材が豊富な事。 カニ漁が解禁になり、タグ付きの鮮度の良いカニが味わえるし、 このシーズンからは水揚げされる魚には脂ものってくる。 ほんと…
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