食材のロスは、いまや社会的問題と考えられるがその背景にあるのが、 毎年１５００万人以上と言われる餓死者の存在だ。 何も知らなければ、 「もったいないなぁ」 で済ませてしまうが、 世界には、飢えて死んで行く人がこれほどまでに多く、 SNSやマスメディ…